胥传来教授，科技部食品安全创新团队负责人，国家粮食质量安全生物快速检测技术创新中心主任，担任十三五科技部食品安全指南编写专家，中国食品法典委员会专家。担任《Food and Agricultural Immunology》（SCI）期刊主编。30多年来一直从事食品安全检测理论和技术研究，致力于食品安全快速定量检测技术转化和产品开发。主持国家和部省级项目40余项，荣获国家科技进步奖4项（2007、2009、2011、2017年），获中国专利银奖1项、省部级一等奖8项；授权发明专利233件（国际授权发明专利8件），制定国家标准8项、行业标准16项；以通讯作者在Nature, Nature Nanotechnology, Nature Biomedical Engineering，Nature Catalysis等期刊发表学术论文458篇，H指数68，论文他引20000余次，连续多年入选全球高被引学者。

围绕我国食品安全免疫检测技术的迫切需求：（1）发展污染物构象抗原表位设计方法，创建“基质强化”的抗体筛选技术体系，建成了世界上规模最大的食品安全用抗体资源库；（2）创新研发了快速定量免疫检测产品与装备，实现了自主知识产权的重金属、农药等检测产品的工程化制备和应用；（3）原创提出了手性依赖的免疫应答调控理论，发现了手性佐剂通过CD97激活免疫应答的机制，抗体滴度提升了3个数量级，引领了免疫佐剂手性设计的研发新方向。