一种能够快速检测果蔬中霜霉威水平的胶体金试条
霜霉威是一种高效、广谱和安全的内吸性氨基甲酸酯类杀菌剂，广泛用于防治各种温室蔬菜中的腐霉病和疫霉病。据报道，作用机制可能是干扰真菌膜的生物合成。 它已成功替代甲霜灵来控制已发现对甲霜灵有抗性的马铃薯晚疫病种群。频繁和大规模使用栓美味意味着它们对消费者的健康构成潜在威胁
本研究中我们设计并合成了针对霜霉威的新型半抗原来制备单克隆抗体（图1）。得到了一种高特异性与灵敏性的单克隆抗体。在此基础上研究开发了一种基于胶体金的免疫层析免疫传感试纸，用于检测水果与蔬菜中的霜霉威残留。通过对传感试纸制备和测试条件的优化，
图1药物及半抗原结构
使得样本只需进行简单的前处理就可用于测试，大大缩短了检测时间。研究结果表明我们开发的免疫传感试纸对霜霉威检测显示出高度敏感和组特异性。整个检测过程在10min内完成，无需复杂的样品预处理。该方法高效、可靠，适用于快速检测食品中的霜霉威。
图2 免疫传感试纸结构原理示意图
图3 免疫层析传感试纸测定黄瓜和番茄中的霜霉威
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131284
胥传来教授研究团队30多年来一直致力于小分子化合物的单克隆抗体制备与免疫分析检测关键技术研究。系统开展了小分子抗原表位设计与修饰，提出了基质效应增强的高滴度单克隆抗体制备技术，建成了国内外最大的小分子单克隆抗体资源库，以污染物快速甄别与现场检测为主线，研发了系列免疫快速检测试纸条、试剂盒、亲和层析柱、免疫磁珠以及快速定量检测试剂与仪器，广泛应用于食品、粮食、农产品、化妆品、环境中等风险因子的日常监测。
课题组网站链接：http://ncti.jiangnan.edu.cn/
