一种能够快速检测蔬菜中异噁草酮含量的胶体金试纸条

异噁草酮（CLO）是一种选择性广谱除草剂，属于异恶唑烷酮家族，具有轻微毒性。常用于控制棉花、豌豆、南瓜、大豆、土豆、烟草、小麦和水稻中的一年生禾本科杂草和阔叶杂草。其被杂草吸收后，会抑制脱氧木酮糖5-磷酸合酶（DXS）的活性，致使杂草极易受到自由基氧化的影响，通常被漂白成白色、黄色、红紫色并死亡。

本研究中我们设计并合成了针对CLO的新型半抗原（CLO-A和CLO-S）来制备单克隆抗体（图1）。得到了一种高特异性与灵敏性的单克隆抗体。在此基础上研究开发了一种基于胶体金的免疫层析免疫传感试纸，用于检测水果与蔬菜中的CLO残留。通过对传感试纸制备和测试

图1药物及半抗原结构

条件的优化，使得样本只需进行简单的前处理就可用于测试，大大缩短了检测时间。研究结果表明我们开发的免疫传感试纸对CLO检测显示出高度敏感和组特异性。整个检测过程在10min内完成，无需复杂的样品预处理。该方法高效、可靠，适用于快速检测食品中的CLO。

图3  免疫层析传感试纸测定土豆和南瓜中的CLO

原文链接：https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131888

胥传来教授研究团队30多年来一直致力于小分子化合物的单克隆抗体制备与免疫分析检测关键技术研究。系统开展了小分子抗原表位设计与修饰，提出了基质效应增强的高滴度单克隆抗体制备技术，建成了国内外最大的小分子单克隆抗体资源库，以污染物快速甄别与现场检测为主线，研发了系列免疫快速检测试纸条、试剂盒、亲和层析柱、免疫磁珠以及快速定量检测试剂与仪器，广泛应用于食品、粮食、农产品、化妆品、环境中等风险因子的日常监测。

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